CuchilloTipo Pattada Mango de hueso (22cm)

 Cuchillo Pattada

El nacimiento de la navaja Pattada, según la tradición, se atribuye a los dos hermanos Mimmia que, a principios de siglo, dieron origen a la "Resolza", tal y como se conoce hoy en día.

Cuchillo fabricado con diversos materiales, para la hoja y el mango, cuerno de buey o de muflón, hoja de carbono o damasco.

Caracterizada por su mango de cuerno y su hoja de acero en forma de hoja de mirto, "Sa Resolza" ha sido objeto de mejoras estéticas y estilísticas a lo largo del tiempo.

El cuchillo Pattada se considera actualmente el cuchillo sardo por excelencia, llamado Resolza (término que parece derivar del romano rasoria), o Pattadese .